10 claves importantes para la administración hotelera

La administración hotelera implica gestionar eficientemente todas las áreas y aspectos de un hotel para garantizar su éxito. Aquí hay algunas claves importantes para la administración hotelera:

1. Servicio al Cliente:
   • Proporcionar un servicio al cliente excepcional es fundamental para la satisfacción del huésped.
   • Capacitar al personal para ofrecer un trato amable y profesional.
2. Gestión de Recursos Humanos:
   • Seleccionar, capacitar y retener a un personal competente y motivado.
   • Fomentar un ambiente laboral positivo.
3. Gestión de Operaciones:
   • Optimizar los procesos operativos para garantizar eficiencia y calidad en los servicios.
   • Mantener estándares de limpieza y mantenimiento.
4. Marketing y Promoción:
   • Desarrollar estrategias efectivas de marketing para atraer a nuevos clientes y retener a los existentes.
   • Utilizar plataformas digitales y redes sociales para promocionar el hotel.
5. Gestión Financiera:
   • Elaborar y seguir un presupuesto cuidadoso.
   • Controlar los costos y maximizar los ingresos.
6. Tecnología y Sistemas de Información:
   • Implementar sistemas de reservas eficientes.
   • Utilizar tecnología para mejorar la experiencia del huésped y optimizar las operaciones internas.
7. Planificación Estratégica:
   • Desarrollar metas y objetivos a corto y largo plazo.
   • Adaptarse a las tendencias del mercado y a los cambios en la industria hotelera.
8. Gestión de la Reputación:
   • Monitorear y gestionar la reputación en línea del hotel.
   • Responder de manera efectiva a las críticas y comentarios.
9. Sostenibilidad y Responsabilidad Social Corporativa:
   • Implementar prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
   • Participar en iniciativas comunitarias.
10. Formación Continua:
    • Mantener al personal actualizado con las últimas tendencias y habilidades en la industria hotelera.
    • Fomentar el aprendizaje y el desarrollo profesional.

Estas son solo algunas claves generales, y cada hotel puede tener necesidades específicas. La capacidad de adaptarse a las circunstancias cambiantes y la atención a los detalles son esenciales en la administración hotelera exitosa.

UNA GUÍA SIMPLE PARA LA CERTIFICACIÓN DEL T URISMO SOSTENIBLE Y EL E COTURISMO

Descarga de responsabilidad:
Este documento expresa la opinión del autor y no necesariamente la de las instituciones y personas que apoyaron su publicación.
Autor: Amos Bien
Jun 2007

¿Quién debe usar esta guía?
Esta guía sobre certificación está diseñada para quienes han escuchado sobre la certificación de turismo sostenible y ecoturismo y quieren entender cómo funciona o cómo iniciar el proceso. Los que estén interesados en más detalles técnicos sobre la certificación deben consultar las referencias al final de este documento.

Para ver este material haz click aqui:

Una-guía-simple-para-la-certificación-del-turismo-sostenible-y-el-ecoturismoDescarga

ACTIVIDADES SUGERIDAS PARA OFICINAS DE TURISMO DE MUNICIPIOS POR EL DIA MUNDIAL DEL TURISMO

Una oficina de turismo de un municipio puede celebrar el Día del Turismo de manera efectiva, incluso con un presupuesto limitado, centrándose en actividades que promuevan el turismo local y la participación de la comunidad. Compartimos algunas sugerencias que te pueden servir para conmemorar este día:

1. Visitas guiadas gratuitas: Organiza visitas guiadas a lugares de interés locales, parques, monumentos históricos o rutas escénicas. Puedes involucrar a voluntarios o estudiantes locales para apoyarte como orientadores locales.
2. Ferias de artesanía y productos locales: Invita a artesanos y productores locales a exhibir y vender sus productos en un evento al aire libre. Esto no solo promoverá la cultura local, sino que también atraerá a visitantes interesados en productos auténticos.
3. Exposiciones culturales: Monta una exhibición de arte, fotografía o historia local en un espacio público, como una plaza o un edificio comunitario.
4. Actividades al aire libre: Organiza actividades como senderismo, ciclismo, picnics o paseos en barco en áreas naturales cercanas. Puedes colaborar con organizaciones locales para ofrecer estas actividades de manera gratuita o a bajo costo.
5. Conciertos o actuaciones culturales: Si puedes asegurar la participación de artistas locales voluntarios, organiza un concierto al aire libre o una actuación de danza en un parque o plaza.
6. Charlas y talleres educativos: Ofrece charlas sobre la historia local, la biodiversidad o la gastronomía regional. Invita a expertos locales a hablar sobre temas de interés turístico. También puedes organizar talleres prácticos, como clases de cocina regional.
7. Promoción en redes sociales: Aprovecha las redes sociales para crear un evento virtual y promocionar todas las actividades. Pide a la comunidad que comparta sus propias fotos y experiencias turísticas con un hashtag específico del Día del Turismo.
8. Limpieza y embellecimiento: Organiza una jornada de limpieza y embellecimiento de áreas turísticas locales. Invita a la comunidad a participar en la limpieza de parques, playas o senderos.
9. Recorridos autoguiados: Diseña recorridos autoguiados que los visitantes puedan seguir con mapas impresos o en línea. Proporciona información histórica y cultural en puntos de interés clave.
10. Colaboraciones locales: Trabaja en colaboración con empresas locales, como restaurantes o tiendas, para ofrecer descuentos especiales a los visitantes durante el Día del Turismo.
11. Campaña de concienciación: Destina parte de tus esfuerzos a concienciar a la comunidad sobre la importancia del turismo local y cómo pueden contribuir al desarrollo sostenible del turismo en el municipio.

Coméntanos si estas sugerencias te sirvieron.

Saludos!

MANUAL DE ADECUACIÓN TURÍSTICADE TALLERES DE ARTESANÍA

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo – MINCETUR
Dirección General de Artesanía – DGA
Calle Uno Oeste N° 50, Piso 15
Urb. Córpac, San Isidro, Lima, Perú
Teléfono:(51 1) 513 6100
http://www.mincetur.gob.pe
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
Claudia Cornejo Mohme – Ministra
Viceministerio de Turismo
Lyda García Cortez – Viceministra

Segunda edición, julio 2021
Primera edición, diciembre 2012
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú: Nº 2021-08027

El MINCETUR, en el marco de la Estrategia Nacional de Reactivación del Sector Turismo 2021-2023 que se desarrolla en cumplimiento de la Ley N° 31103 declara de “Interés nacional la reactivación del Sector Turismo y establece medidas para su desarrollo sostenible”, tiene por objetivo posicionar al Perú como un lugar de experiencias únicas sobre la base de su riqueza natural y cultural, fortaleciendo su reputación. Uno de los objetivos, es promover el desarrollo de una oferta artesanal innovadora, competitiva y que responda a las exigencias del mercado turístico, por ello; este documento es una herramienta que permitirá convertir los talleres de artesanía en un recurso turístico.

La artesanía se nutre de la diversidad de recursos de todas las regiones del Perú, a través de cada pieza, es posible develar parte de la historia, costumbres, creencias y sentido estético de cada uno de estos territorios. Fundamentalmente, la cultura y la creatividad artística inspiran al artesano a elaborar, generación tras generación, piezas de finura, belleza, calidad, colmadas de significados culturales y simbólicos. Por otro lado, el turismo sustenta parte esencial de la oferta de sus destinos con valores muy similares a los del mundo artesanal, es decir, creatividad, belleza, tradición, calidad y mercado. Pero el turismo y la artesanía comparten además un territorio, es decir, un espacio físico muy propio que los define y donde turistas como compradores, viven experiencias únicas. Es así que un destino turístico y un taller de artesanía tejen vínculos, creando nuevas oportunidades de producto, servicio y experiencias. Este documento es una herramienta para que los artesanos, no solo mejoren los estándares de calidad de sus talleres, productos y servicios, sino también optimicen la capacidad de integrarse competitivamente en la oferta de destinos, circuitos, rutas y corredores turísticos nacionales.

La iniciativa del MINCETUR, a través de la Dirección General de Artesanía, busca que los talleres en territorios de alta vocación turística, mejoren el volumen de venta desde el punto de producción con responsabilidad ambiental, y que generen nuevas fuentes de ingreso.

Deseas ver este interesante manual, haz click aquí:Descarga

gestión de empresas turísticas

Aquí les compartimos una pequeña reseña de interés para estudiantes y profesionales del sector turismo abordando la gestión de empresas turísticas, incluyendo la gestión de recursos humanos, la planificación financiera, la gestión de operaciones y la innovación en el sector turístico.

Introducción:

La gestión de empresas turísticas es un campo complejo que abarca varios aspectos del sector turístico, como la gestión de recursos humanos, la planificación financiera, la gestión de operaciones y la innovación. En este artículo, exploraremos cada uno de estos aspectos y cómo se aplican a las empresas turísticas.

Gestión de recursos humanos:

El éxito de una empresa turística depende en gran medida de su personal. La gestión de recursos humanos es esencial para reclutar, capacitar, motivar y retener a los empleados adecuados. Las empresas turísticas deben contar con un equipo competente y altamente motivado para brindar un servicio de alta calidad a los turistas.

La gestión de recursos humanos también implica garantizar que los empleados cumplan con los estándares de servicio al cliente y estén familiarizados con los productos y servicios ofrecidos por la empresa turística. Además, las empresas turísticas deben contar con políticas y procedimientos claros para la remuneración, beneficios, horarios de trabajo y seguridad en el trabajo.

Planificación financiera:

La planificación financiera es crucial para el éxito de cualquier empresa turística. Las empresas turísticas deben tener un plan financiero sólido que incluya la gestión del flujo de efectivo, la contabilidad, la previsión de ingresos y gastos, y la inversión en el crecimiento empresarial.

La planificación financiera también incluye la gestión de riesgos y la evaluación de la rentabilidad. Las empresas turísticas deben estar preparadas para enfrentar imprevistos y tener un fondo de reserva adecuado para hacer frente a situaciones inesperadas como desastres naturales, fluctuaciones en la economía y problemas políticos.

Gestión de operaciones:

La gestión de operaciones es esencial para garantizar que las empresas turísticas brinden un servicio de alta calidad a los turistas. La gestión de operaciones incluye la gestión de reservas, la gestión de la cadena de suministro, la gestión de la calidad, la gestión de la tecnología de la información y la gestión de la seguridad.

La gestión de operaciones también implica garantizar la satisfacción del cliente y la retención. Las empresas turísticas deben estar preparadas para gestionar quejas y resolver problemas para garantizar la satisfacción del cliente. Además, la gestión de operaciones también incluye la implementación de políticas y procedimientos para mejorar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad.

Innovación en el sector turístico:

La innovación es crucial para el éxito a largo plazo de cualquier empresa turística. Las empresas turísticas deben estar a la vanguardia de las últimas tendencias y tecnologías en el sector turístico. La innovación puede incluir el desarrollo de nuevos productos y servicios, la implementación de nuevas tecnologías, la creación de nuevas formas de comercialización y la adopción de prácticas sostenibles.

Fuentes utilizadas:

• Buhalis, D., & Costa, C. (2013). Tourism business frontiers: Consumers

PERFIL DEL POTENCIAL VACACIONISTA NACIONAL 2022

Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERÚ

TurismoIn

Los potenciales vacacionistas, estarían buscando información antes de viajar, en mayor medida que antes de la pandemia.

Es así que, recurrirían principalmente a medios digitales. Del mismo modo, existiría una mayor intención de uso de agencias.

Estos dos factores crean un contexto adecuando para continuar impulsando el crecimiento del sector de una manera responsable y seguro.

¿Quieres ver esta interesante guía? Haz click aquí:

Potencial Vacacionista Nacional-Enero2022Descarga

turismo comunitario

Introducción

El turismo comunitario es una forma de turismo que se centra en las comunidades locales y en su participación en la gestión y beneficios del turismo en su área. El objetivo principal del turismo comunitario es mejorar la calidad de vida de las comunidades locales y fomentar la conservación de su cultura, patrimonio y medio ambiente. En este tipo de turismo, los turistas tienen la oportunidad de aprender sobre la cultura y las tradiciones de la comunidad local y participar en actividades que son significativas para ellos.

Origen y evolución del turismo comunitario

El turismo comunitario surgió como respuesta a los impactos negativos del turismo masivo en las comunidades locales. En muchos casos, el turismo masivo ha llevado a la explotación de los recursos naturales y culturales, la pérdida de identidad cultural y la exclusión de las comunidades locales en la toma de decisiones sobre el turismo en su área.

El turismo comunitario se ha desarrollado en diferentes regiones del mundo, pero se ha destacado especialmente en América Latina. En este continente, el turismo comunitario ha sido impulsado por organizaciones no gubernamentales y comunidades locales que han buscado formas de aprovechar los recursos turísticos de manera sostenible y equitativa.

Fuentes:

• «Turismo comunitario», Ministerio de Turismo de Ecuador, https://www.turismo.gob.ec/turismo-comunitario/
• «Turismo comunitario en América Latina», CEPAL, https://www.cepal.org/es/temas/turismo-comunitario
• «Turismo comunitario», Red de Turismo Comunitario de América Latina y el Caribe, http://www.turismocomunitario.org/

Beneficios del turismo comunitario

El turismo comunitario puede proporcionar varios beneficios para las comunidades locales. Entre ellos, se pueden mencionar los siguientes:

1. Mejora de la economía local: El turismo comunitario puede proporcionar ingresos adicionales a las comunidades locales y generar empleo en actividades relacionadas con el turismo, como la producción de artesanías, la venta de alimentos y la organización de visitas turísticas.
2. Conservación del patrimonio cultural y natural: El turismo comunitario puede ser una herramienta efectiva para promover la conservación del patrimonio cultural y natural de las comunidades locales. Al valorar su cultura y medio ambiente, las comunidades pueden ser más conscientes de la importancia de protegerlos.
3. Fortalecimiento de la identidad cultural: El turismo comunitario puede ser una forma de fortalecer la identidad cultural de las comunidades locales y promover el respeto por su patrimonio y tradiciones.
4. Participación de la comunidad en la toma de decisiones: El turismo comunitario puede ser una forma de empoderar a las comunidades locales y promover su participación en la toma de decisiones sobre el turismo en su área.

Fuentes:

• «Turismo comunitario», Organización Mundial del Turismo, https://www.unwto.org/es/turismo-comunitario
• «Turismo comunitario en México», Secretaría de Turismo de México, https://www.gob.mx/sectur/articulos/turismo

Día de la Mujer PARA LaS mujeres dedicadas al turismo

Aquí te compartimos algunas frases para conmemorar el día internacional de la Mujer, dirigido para las grandiosas mujeres que se dedican al turismo.

1. Las mujeres son como los vinos: con el tiempo, ganan cuerpo y sabiduría. ¡Feliz Día de la Mujer a todas las mujeres del turismo que nos inspiran a diario!
2. En el turismo, las mujeres no solo viajan, sino que también lideran, crean y transforman. Hoy celebramos su valentía, dedicación y compromiso con esta industria.
3. Detrás de cada destino turístico hay una mujer que lucha por hacer realidad sus sueños. En este Día de la Mujer, honramos su fuerza y perseverancia.
4. Las mujeres son la fuerza motriz del turismo, gracias a su capacidad de innovar, colaborar y adaptarse a los cambios. ¡Feliz Día de la Mujer a todas las viajeras y profesionales del turismo!
5. En el turismo, las mujeres son líderes, creadoras, innovadoras y embajadoras de la hospitalidad y el buen trato. En este Día Internacional de la Mujer, honramos su aporte y su espíritu emprendedor.

Guía Metodológica para la elaboración del Plan de Desarrollo Turístico Local (PDTL)

Una publicación del Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo – MINCETUR
Calle uno Oeste N° 50, Urb. Corpac
San Isidro – Lima 27, Perú
http://www.mincetur.gob.pe
© MINCETUR Todos los derechos reservados
Aprobado mediante R.M. Nº 107-2021-MINCETUR
23 de julio de 2021.
Hecho el Depósito en la
Biblioteca Nacional del Perú N°
Lima, enero de 2020
Distribución gratuita
Prohibida su venta
Elaboración:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo – MINCETUR

El Plan de Desarrollo Turístico Local – PDTL, es un instrumento de planificación y gestión que contribuye a impulsar el desarrollo turístico, social y económico de una localidad. Articulada y alineada sectorialmente con el Plan Estratégico Nacional de Turismo (PENTUR), con el Plan Estratégico Regional de Turismo (PERTUR), y con sus respectivos Planes de Desarrollo Concertado (PDC).

¿Quieres ver esta interesante guía? Haz click aquí:

Guía Metodológica para la Elaboración del Plan de Desarrollo Turístico LocalDescarga

Taller de Técnicas Básicas de Cocina – INACAP

MANUAL DE APOYO

Taller de Técnicas Básicas de Cocina

Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía.
Vicerrectoría Académica

Colaboró en el presente Manual:
Instructores de INACAP
Sr. Nicolás Carrasco
Sr. Matías Panigatti
Sr. Peter Thomen
Sr. Lorenzo Arancibia
Sr. Juan Carlos Vásquez
Sr. Alberto Sepúlveda
Srta. Susana Martínez L. Asesora Nacional de Gastronomía

Compartimos un interesante manual al cual podrás acceder mediante el siguiente link:

Manual-Taller-de-Tecnicas-Basicas-de-CocinaDescarga